Dados do Trabalho

Título

MOAGEM POR ESFERAS APLICADA À BIOMASSA DE Tetradesmus obliquus PARA RECUPERAÇÃO DE BETACAROTENO

Introdução

Microalgas são uma fonte rica de nutrientes intracelulares para aplicações biotecnológicas como lipídios, proteínas, carboidratos e pigmentos. Seu cultivo é vantajoso comparado aos vegetais devido à possibilidade de produção contínua, em curto tempo de crescimento, menores áreas de ocupação e baixa necessidade de pesticidas. Posto que é necessário romper a parede celular microalgal para acessar os seus nutrientes, neste estudo, a moagem por esferas foi avaliada como técnica de ruptura celular da microalga Tetradesmus obliquus para posterior recuperação de betacaroteno.

Material e Métodos

Um delineamento composto central rotacional (13 experimentos) foi usado para estudar o efeito da quantidade de biomassa (mb; 4.76 a 13.24 g) e do tempo de moagem (tm; 3.8 a 46.2 min) sobre a ruptura celular. A metodologia de superfície de resposta foi utilizada para otimizar a quantidade de betacaroteno recuperado. Para extração, misturou-se 200 mg da biomassa rompida e liofilizada com 30 mL de acetona. Após 12h sob agitação, o material foi filtrado, a fase rica em acetona foi evaporada em capela por 18 h, o extrato seco foi adicionado de 5 mL de óleo mineral e permaneceu sob agitação por 12 h. O teor de betacaroteno foi quantificado usando uma curva padrão de betacaroteno (0 a 0.07 g/L) em óleo mineral. Aproximadamente 300 µL de cada amostra foi analisada ​​em espectrômetro Raman, operando com emissão de laser em 514 nm, potência de excitação de 2 mW e amostra focalizada em microscópio óptico com objetiva de 20x. Sinais Raman de 10 a 20 varreduras foram coletados a cada 5s, as bandas foram geradas em 700-1600 cm -1 e os dados resultantes foram normalizados pela intensidade do pico em 1300 cm -1 .

Resultados e Discussão

O menor teor de betacaroteno (54 µg/g) foi obtido para a condição de moagem tm=3.8 min e mb=9g; o teor de 283µg/g foi obtido no ponto central do delineamento, tm=25 min e mb=9g; 441 µg/g de betacaroteno foi obtido na condição mais intensa da moagem, tm=46.2 mim e mb=9g e; o teor de 442 µg/g na condição otimizada da moagem, tm=45 mim e mb=9.

Conclusão

O tempo de moagem foi determinante para recuperação de maiores teores de betacaroteno.