Dados do Trabalho


Título

PURIFICAÇÃO DA LECTINA DE BANANA USANDO UMA COLUNA MONOLÍTICA SUPERMACROPOROSA

Introdução

Em 1990 foi realizado um estudo por Koshte e colaboradores, onde foi observado a presença de uma proteína que aglutinava hemácias de coelho sendo denominada de BanLec. A BanLec é uma glicoproteína que se liga reversivelmente a carboidratos presentes nas superfícies de algumas substâncias ou células do organismo, possui diversas funções biológicas e estas funções são exercidas através da capacidade das lectinas em se ligar a açúcares presentes em células vegetais e animais. Alguns estudos têm sido realizados com o objetivo de melhorar o isolamento desta proteína de banana, isso devido as suas variedades de aplicações, como por exemplo sua capacidade antimicrobiana, antiviral, antitumoral, entre outras. Deste modo, o presente estudo tem como objetivo avaliar a purificação da lectina presente no fruto da banana da Terra (Musa spp.) utilizando uma coluna monolítica supermacroporosa.

Material e Métodos

Foi utilizado solução de 1,3-diaminopropano (20 mM),100g de polpa da banana triturada em liquidificador, centrifugados a 6000 G/15 minutos a 4ºC, sendo o sobrenadante considerado o extrato de banana. Para o ensaio de purificação foi utilizado o sistema cromatográfico Äkta Pure 25 L (GE Healthcare, Upsalla, Suécia) em triplicata monitorado a 280 nm em uma vazão de 1,5 mL.min-1 a 25º C. Como fase móvel tampão fosfato de sódio (20 mM pH 7,2) e para eluição uma solução de glicose com 0,5 M. Os picos de eluição coletados foram dialisados contra água e congelados para posteriores análises. Para quantificar a lectina do extrato e purificados realizou-se Eletroforese em gel de poliacrilamida (SDS-PAGE), HPLC com coluna de exclusão molecular e ensaio de hemaglutinação com sangue de coelho (3%).

Resultados e Discussão

Na SDS-PAGE foi é observado uma banda de 14,5 kDa característico da BanLec, confirmada no HPLC com uma concentração de 30,11 mg.g-1 de BanLec. O teste de hemaglutinação foi positivo até um título de 64 HU com 52,89 HU/(mg.mL-1). Estudos anteriores apresentaram características quanto a massa molar e teste positivo para hemaglutinação e conseguiram uma massa de lectina menor por volta de 0,025 mg.g-1 de BanLec, ao contrário do encontrado neste estudo. Sendo assim, conclui-se a eficiência da coluna monolítica supermacroporosa para purificação da BanLec com alta concentração desta proteína.

Conclusão

Estudos anteriores apresentaram características quanto a massa molar e teste positivo para hemaglutinação e conseguiram uma massa de lectina menor por volta de 25 μg de BanLec, ao contrário do encontrado neste estudo. Sendo assim, conclui-se a eficiência da coluna monolítica supermacroporosa para purificação da BanLec com alta concentração desta proteína.

Área

Química, bioquímica e físico-química de alimentos

Instituições

Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB) - Bahia - Brasil

Autores

IVONEA SOARES DO NASCIMENTO, Jennifer Renata Brasil dos Santos, Charline Soares dos Santos Rolim, Yara Gomes de souza, Alexandre Araújo Pimentel, Débora Lemos da Silva, Márjorie Castro Pinto Porfirio, Jonathan Barbosa Santos, Rafael da Costa Ilhéu Fontan