Dados do Trabalho

Título

AVALIAÇÃO DO IMPACTO NA TAXA DE PERMEABILIDADE AO OXIGÊNIO DE FILMES POLIMÉRICOS CONTENDO GRAFENO

Introdução

O grafeno é amplamente reconhecido por suas excelentes propriedades de barreira ao oxigênio (O2), o que o torna um material altamente promissor para diversas aplicações, incluindo embalagens alimentícias. Na produção dessas embalagens, é de extrema importância selecionar cuidadosamente o material com base em sua permeabilidade ao O2, a fim de garantir a qualidade e a segurança dos alimentos embalados. Isso é importante porque a exposição excessiva ao O2 pode resultar na oxidação precoce de alimentos, levando a uma perda de sabor, cor e valor nutricional. Desta forma, o objetivo dessa pesquisa foi avaliar o impacto da presença de grafeno na taxa de permeabilidade ao O2 de filmes de poli(tereftalato de etila) (PET).

Material e Métodos

Os filmes de PET foram fabricados utilizando uma aplicação de uma camada de grafeno em duas concentrações distintas (0,25% e 0,50%). Estes filmes foram então avaliados quanto à sua permeabilidade ao oxigênio, segundo ASTM D 3985. O equipamento utilizado foi o OX-TRAN 2/22l (Mocon), nas seguintes condições: 23% de umidade relativa, tempo de análise de 30 minutos (rezero 5 converge by cicles) e 2 horas de acondicionamento.

Resultados e Discussão

Os resultados obtidos permitiram concluir que o filme de PET não tratado apresentou uma maior permeabilidade ao O2 (130,33 c/m²/dia). Por outro lado, os filmes contendo adição de grafeno demonstraram uma redução significativa nessa permeabilidade, com valores medidos em 126,09 c/m²/dia e 124,84 c/m²/dia para as concentrações de 0,25% e 0,50%, respectivamente.

Conclusão

Esses resultados indicam a eficácia do grafeno como uma barreira efetiva contra o O2, o que é particularmente relevante no contexto de embalagens alimentícias, onde a proteção contra a oxidação é essencial para preservar a qualidade e a segurança dos produtos embalados. A capacidade do grafeno em reduzir a permeabilidade ao O2 sugere seu potencial uso na fabricação de embalagens alimentícias mais eficientes, capazes de prolongar a vida útil dos alimentos e preservar sua frescura e valor nutricional por mais tempo.